Restaurants & Gastronomie · Schweiz
KI für Restaurants beginnt bei den täglichen Übergaben: Eine Anfrage muss beantwortet, eine Bestellung korrekt angenommen und eine Änderung im Team verstanden werden. Wir verbinden geeignete Automatisierung mit Ihren vorhandenen Betriebsabläufen. Unsere Produkte EasyOrder und GastroBoom liefern dafür konkrete Anknüpfungspunkte rund um Bestellshop, Reservierungen und den eigenen Restaurantauftritt.
Beispiel zur Planung · Umfang und technische Anbindung vereinbaren wir für Ihren Betrieb.
Vom Problem zum passenden Prozess
Ein Restaurant braucht keine zusätzliche Chat-Oberfläche, die Öffnungszeiten, Speisekarte und Reservierungen unabhängig vom Betrieb beantwortet. Gäste erwarten verlässliche Informationen. Mitarbeitende müssen erkennen, ob eine Nachricht nur eine Frage, eine unverbindliche Anfrage oder bereits eine bestätigte Bestellung ist. Diese Zustände gestalten wir zuerst.
Ein guter Ablauf trennt einfache Informationen von verbindlichen Vorgängen. Antworten zu Anfahrt oder veröffentlichten Öffnungszeiten können auf freigegebenem Wissen aufbauen. Verfügbarkeit, Allergene, Sonderwünsche und Zusagen benötigen dagegen eine belastbare Datenquelle oder die Übernahme durch das Team. Die KI darf den Unterschied nicht verwischen.
Anwendungsfälle
Anwendungsfall 01
Ein Assistent kann freigegebene Informationen zu Standort, Bestellmöglichkeiten und dem Reservierungsweg auffindbar machen. Dabei verlinkt er auf den tatsächlichen Shop oder das vorhandene Formular. Ist eine Frage nicht abgedeckt, führt der Weg zu einer Person statt zu einer erfundenen Antwort.
Bei Allergien, speziellen Zutaten, Ausnahmen und verbindlichen Zusagen übernimmt das Restaurant.
Anwendungsfall 02
Ein Beitrag, die Website und ein QR-Code sollten zum passenden Bestellweg führen. Mit EasyOrder oder GastroBoom stehen eigene Bestellshops und Reservierungsabläufe als Produktbeispiele aus unserem Portfolio bereit. Wir betrachten gemeinsam, welche Informationen gepflegt werden und an welcher Stelle Ihr Team den Eingang tatsächlich sieht.
Die Annahme einer Bestellung und der konkrete Funktionsumfang richten sich nach dem eingerichteten System; ein Chattext allein ist keine Bestellung.
Anwendungsfall 03
Menütexte, Beiträge und Antworten können aus Ihren tatsächlichen Gerichten, Bildern und Öffnungszeiten vorbereitet werden. Ein Redaktionsablauf hält Entwurf, Prüfung und Veröffentlichung getrennt. Änderungen an Preisen oder Aktionen werden erst nach Bestätigung übernommen, damit nicht mehrere widersprüchliche Fassungen kursieren.
Sie entscheiden über Angebote, Zutaten, Preise und die Veröffentlichung. Werbebudgets und externe Kontozugriffe werden separat vereinbart.
Überschaubar beginnen
Für einen ersten Pilot wählen wir einen überschaubaren Bereich, etwa Gästeanfragen zur Abholung. Der Assistent beantwortet nur freigegebene Fragen und führt zum eigenen Bestellshop. Das Team prüft missverständliche Formulierungen, Sonderöffnungszeiten und den Übergang zu einer persönlichen Antwort. Gemessen werden erfolgreiche Weiterleitungen und unnötige Rückfragen – nicht eine pauschal versprochene Umsatzsteigerung.
Gemeinsam legen wir fest, wann ein Ergebnis brauchbar ist, welche Fehlerfälle geprüft werden und wer den Ablauf nach der Einführung betreut. Auch ein begründeter Entscheid gegen zusätzliche KI kann ein sinnvolles Ergebnis der Beratung sein.
Im Erstgespräch genügt eine Beschreibung Ihres Ablaufs. Bitte senden Sie über das allgemeine Kontaktformular keine Mandatsunterlagen, Patientendaten, Bankbelege oder Zugangsdaten.
Produkte & individuelle Umsetzung
Ein bestehendes Produkt, eine Verbindung vorhandener Systeme oder ein individuell entwickelter Workflow erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Wir prüfen den tatsächlichen Bedarf und Umfang, bevor wir eine Lösung empfehlen.
Eigenes Produkt
Eigener Restaurant-Bestellshop mit Lieferung, Abholung und Reservierungsweg. Für Betriebe, die Anfragen und Bestellungen über ihre eigene Website organisieren möchten.
EasyOrder ansehen ↗Eigenes Produkt
Restaurant-Auftritt, Bestellwege, QR-Menü und Reservierung. Der konkrete Umfang wird passend zum Betrieb ausgewählt; Marketing und zusätzliche Automatisierung werden separat abgestimmt.
GastroBoom ansehen ↗Eigenes Produkt
Ein Produkt aus unserem Portfolio für die Auswertung und Automatisierung von Google-Ads-Abläufen. Eignung, Kontozugriffe und Freigaben prüfen wir vor einem Einsatz.
NoAdWaste ansehen ↗Unser Produktportfolio und individuelle KI-Workflows im Überblick →
Nein. Wenn Gäste vor allem Speisekarte, Telefonnummer und Bestelllink suchen, kann eine klare Website die bessere erste Massnahme sein. Ein Assistent wird interessant, wenn viele ähnliche Anfragen auftreten und Informationen zuverlässig gepflegt werden können. Wir beginnen beim Engpass, nicht bei einer vorgegebenen Technik.
Beide gehören zu unserem Produktportfolio rund um Restaurant-Websites und eigene Bestellwege. Sie werden auf ihren Websites mit ihrem jeweiligen Funktionsumfang vorgestellt. Im Beratungsprojekt prüfen wir, welcher Ablauf zu Ihrem Restaurant passt und ob zusätzliche Automatisierung überhaupt erforderlich ist.
Wir empfehlen zunächst Entwürfe mit einer klaren Freigabe. Das Restaurant prüft Bilder, Preise, Öffnungszeiten und Aussagen zu Gerichten. Erst wenn Zuständigkeiten und Ausnahmen geregelt sind, lässt sich über eng begrenzte automatische Veröffentlichungen entscheiden. Ein Werbebudget wird dadurch nicht automatisch freigegeben.
Orientierung zum verantwortlichen Umgang mit Daten: EDÖB: KI und Datenschutz ↗. Die konkrete Datenbearbeitung und allfällige berufliche Anforderungen müssen für Ihren Einsatz geprüft werden.
Ein konkreter nächster Schritt
Beschreiben Sie Eingang, gewünschtes Ergebnis und die verwendeten Systeme. Wir besprechen, welcher Pilot sinnvoll ist und welche Voraussetzungen vor einer Umsetzung geklärt werden müssen.
KI-Projekt für Restaurants & Gastronomie anfragen ↗